アルノー バイヨ シャサーニュ モンラッシェ 2022 750ml 白ワイン フランス ブルゴーニュ 辛口 ギフト ラッピング ボックス 1本用 2本用 熨斗 誕生日 プレゼント お祝い [[wrap01][wrap03]｜楽天市場で人気の白ワイン・16,800円

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アルノー バイヨ シャサーニュ モンラッシェの特徴・おすすめポイント

特徴1：ジャンルの魅力

白ワインカテゴリで注目を集めている商品です。同カテゴリをお探しの方は必見。

特徴2：価格面の魅力

16,800円で購入できる手頃さも人気の理由のひとつです。

特徴3：販売店の信頼

楽天市場の「SAKE People」で取り扱われており、楽天のレビューシステムで評価を確認できます。

アルノー バイヨ シャサーニュ モンラッシェ の商品詳細（価格・送料・ポイント）

アルノー バイヨ シャサーニュ モンラッシェの商品説明・仕様

▼こちらのギフトラッピングをお選びいただけます▼ご希望の商品を同梱しご購入をお願いいたします。 440円 440円 440円 440円 550円 550円 550円 550円 330円 ■商品名 アルノー バイヨ シャサーニュ モンラッシェ※商品画像はイメージです。ラベルなどのデザインは変更となることがあります。※■商品について コート・ド・ボーヌの南部に位置するシャサーニュ・モンラッシェは、ムルソー、ピュリニー・モンラッシェに代表される ”コート・デ・ブラン”=”白の丘”にある村として有名である。 粘土石灰質の土壌オーガニック栽培、手収穫と選果、区画ごとの熟度モニタリングによる収穫日の最適化。発酵は、SO2無添加でバリックで行う。清澄のみ熟成は、バリックで12ヶ月（新樽15%）。■生産者情報 オーナー兼ワインメーカーのアルノー・バイヨは、2013年にモンペリエ大学院でワインビジネスの修士号を取得したのち、本格的にワイン造りの世界に入った。長年ブルゴーニュで作られるワインの多様性に魅了されていたアルノーは、ユドロ・ノエラの孫娘である妻のロールと共に、1年間の準備期間を経て、2014年にワイナリーを設立、翌2015年にファースト・ヴィンテージを生産した。当初は100%買いブドウでの生産だったが、銀行からの借り入れを利用しながら徐々に畑を購入して拡大し、現在は10haを所有している。 畑作業、醸造、樽の選択、熟成期間の決定など、すべての工程に対して思慮深く臨む彼の哲学は「テロワールを感じられるワインを生産する一方で、ブルゴーニュワインの複雑性を尊重し、さらに促進していくこと」である。 栽培においては、2014年の設立時から一貫してオーガニック栽培にこだわり、一切の殺虫剤を使用していない。また、2030年頃を目標にビオディナミ農法の導入を検討している。 設立当初は醸造施設を借りてワイン造りを行っていたが、後に自らの醸造施設を新設し、目指すピュアなワインを造る環境を整えた。発酵はSO2無添加で行い、白ワインではデブルバージュを行わず、赤ワインは短い醸し時間と軽めのルモンタージュとピジャージュで、ブドウの持つピュアな果実感を最大限に引き出している。赤・白ともに濾過を行わず、MLF後と瓶詰め時にのみ、一般的な使用量の40%程度に抑えた極僅かなSO2を添加している。樽は、名門メーカーであるFrancois Freres社から大部分を購入しているが、少量の白ワイン用にはChassin社から、赤ワイン用にはCavin社からも購入している。使用する樽は、ゆっくりとローストされ、軽い焼き目がつき、年輪の目幅が均一なものに限っている。 アルノーのワインは、パリのミシュラン2つ星レストラン「Guy Savoy」やプロヴァンスの3つ星レストラン「La Vague d’Or」など、数多くの有名レストランで使用され、国内外で高い評価を得ている。コート・ドール全体を網羅する圧巻のラインナップでブルゴーニュを席巻する、まさに最注目のスター醸造家である。■テイスティングコメント 淡い黄金色。花、ブリオッシュ、砂糖漬けレモンの濃厚なノーズは、熟成するにつれてグリルしたヘーゼルナッツとスパイスのニュアンスへと変化する。味わいは素直で、素晴らしいテクスチャーとフィネスを持つ。余韻は長く、花とジンジャーブレッドが感じられる。■合わせるお料理 ホタテのソテー バターソースハーブ風味のローストチキンマッシュルームのクリームパスタサーモングリルのレモンバターソースブリーやカマンベールの焼きチーズ■テクニカル情報 原産地フランス ブルゴーニュ原産地呼称AOPシャサーニュ・モンラッシェヴィンテージ2022ブドウ品種シャルドネ100％アルコール度数12.5%タイプ白ワイン / 辛口内容量750ml※インポーター資料より引用■Q&A（よくある質問）詳細はこちら■関連商品 ワインの一覧はこちらからフランスの一覧はこちらからブルゴーニュ Bourgogne – 3の一覧はこちらからアルノー・バイヨの一覧はこちらから

アルノー バイヨ シャサーニュ モンラッシェ レビュー0件・評価0

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アルノー バイヨ シャサーニュ モンラッシェはこんな人におすすめ

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アルノー バイヨ シャサーニュ モンラッシェよくある質問

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