[2023] ブルゴーニュ ルージュ ピノ ノワール ラ グゾット 750ml ペロ ミノ(ブルゴーニュ フランス)赤ワイン コク辛口 ワイン ^B0PMGZ23^｜楽天市場で人気のファッション・12,800円

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の特徴・おすすめポイント

特徴1：商品の魅力

詳しい特徴・仕様は楽天市場の商品ページで確認できます。

特徴2：価格面の魅力

12,800円で購入できる手頃さも人気の理由のひとつです。

特徴3：販売店の信頼

楽天市場の「ヴェリタス〜輸入直販ワイン専門店」で取り扱われており、楽天のレビューシステムで評価を確認できます。

の商品詳細（価格・送料・ポイント）

の商品説明・仕様

詳細と【送料無料にする方法】はこちらお得なセットに同梱で送料無料に！【英字】PERROT MINOT BOURGOGNE ROUGE LA GOUZOTTE Instagramフォローでクーポンプレゼントギフトラッピングはこちらから抽出はソフトに、樽香は抑え気味に進化するアンリ・ジャイエの系譜 ドメーヌ ペロ ミノ DOMAINE PERROT-MINOT ドメーヌ・ペロ・ミノは、1973年にドメーヌ・アルマン・メルムがふたつに分かれて誕生した。もう一方は道路を隔てて対面に位置するドメーヌ・トープノ・メルムである。90年頃までワインの大半は桶売りされ、ドメーヌの評価もさほど高くはなかったが、現当主のクリストフ・ペロが修業から戻り、ワインを手がけるようになってこのドメーヌは一気にブレークした。あのブルゴーニュワインの神様、アンリ・ジャイエの薫陶を受けたクリストフのワインは、香り高く果実味豊かで、若いうちから楽しめるスタイル。ほどなくして、ワインは全量ドメーヌ元詰めとなったのも当然だろう。 その後も破竹の勢いは止まらず、2000年には引退を宣言したヴォーヌ・ロマネのドメーヌ・ペルナン・ロサンのブドウ畑を入手。もともとのジュヴレ・シャンベルタンやモレ・サン・ドニ、シャンボール・ミュジニーに、ヴォーヌ・ロマネやニュイ・サン・ジョルジュのクリマが加わり、ラインナップが驚くほど充実した。 ブドウ栽培は化学合成肥料や除草剤を使わないリュット・レゾネ。ドメーヌの所有するブドウ畑は押し並べて樹齢が高く、クリマによっては100年を超えるものもある。自然に収量は抑制されるが、収量増が見込まれる年には摘房によってひと株あたりの房の数を6〜7に調整している。完熟の状態で収穫されたブドウは選果台の上で厳しく選り分けられ、除梗はヴィンテージにより50〜100%。14度で10日間の低温マセレーション後、自然発酵が始まり、醸しは優しくルモンタージュを主とし、ピジャージュの頻度は少なめ。樽熟成はヴィンテージにより12〜14ヶ月と比較的短く、トロンセ、またはベルトランジュのオークからなり、焼き加減はミディアムである。 新樽率は村名で20％、1級、特級で30％。 90年代のペロ・ミノのワインは現在よりも濃厚かつ樽香も強かったが、ルモンタージュ主体のやさしい抽出や新樽率の低下と熟成期間の短縮によって、よりナチュラルなスタイルへと進化した。なお、ニュイ・サン・ジョルジュ1級ラ・リシュモーヌとシャンボール・ミュジニー1級ラ・コンブ・ドルヴォーの2つのアペラシオンには通常のキュヴェのほか、それぞれ1902年植樹と樹齢70年以上のブドウのみを用いた「キュヴェ・ウルトラ」がある。 また、以前はドメーヌものも父アンリとクリストフのふたつに分かれていたが、現在はドメーヌ・ペロ・ミノに統一。「ドメーヌ」と書かれていないラベルは、1999年から始まったネゴスものである。 「将来スーパースターになる可能性の秘めているものについて語ろう。」 なんて、にくい書き出しなんだ、パーカー先生。 「若い人のワインを初めて試飲し、しかもそれが極上のものだと分かることぐらい 満足し、心が沸き立つことはない。」やたら濃いワインに高得点つけて批判も多い P先生だが、アンリ・ペロ・ミノに関してはいつもと違うようだ。 私（店長　辻）が昨年試飲をしたときのペロ・ミノは、果実の風味を生かすために、 神経をすみずみまで 使って、優しく十分に液を抽出し、細やかでソフトなタンニンと、液体の中心に核 のように存在するうまみとが、複雑精密に絡み合った、ストライクゾーンど真ん中 のワインだった。 ペロ・ミノ御殿 ペロミノのワインの骨頂は、すべての要素の充分量と、寸分の狂いもない左甚五郎 の眠り猫的な、端正な調和にあるのだ。い並ぶ何十という有名蔵たち、100以上 のアイテムのなかで彼のワインだけが異彩を放っていた。その時、私は買うならこ れくらいしかないと社長に進言し、それから輸入予定のアイテムのノートに「ペロ ・ミノ、いいワインと変な名前〜」と書き込み長いことそのままだった。 そんな訳で、パーカーの書評も今読んだとこなのだ。いや〜、お恥ずかしい。 ま、しかし、そんな偉い先生と嬉しい意見の一致？があって、いよいよみなさんに ご紹介できて店長ますますペロ・ミノに期待を寄せております。 今回入ってきたものも超限定です。すでにひきにくくなっているのを頑張ってみま した。早い者勝ち。後がないので、よろしくね！

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